Acqua: come integrarla durante l’allenamento?

L'acqua è il principale costituente del nostro organismo, presente per circa il 60-70% in età adulta e la sua percentuale varia a seconda dell'età. L'apporto idrico è così essenziale che, nonostante l'acqua non sia in grado di apportare calorie, viene considerata anche come un macronutriente, oltre che come micronutriente per il suo contenuto in sali... Continue Reading →

Salmone arrosto all’uva.

Il salmone è un pesce di mare e acqua dolce. Caratteristiche nutrizionali: Proteine ad alto valore biologico;Ricco di omega 3, soprattutto se non proviene da allevamenti. Esiste, infatti, una grande differenza tra salmone selvaggio e quello allevato: il primo possiede molto più omega 3, che deriva da una particolare alga che assume;Sali minerali (calcio, iodio,... Continue Reading →

Acqua e esercizio fisico.

L’acqua è il componente più abbondante nel nostro organismo, seguita da proteine, lipidi, acidi nucleici, carboidrati e minerali. E' considerata un principio nutritivo in relazione al suo contenuto in sali minerali. Le singole cellule, i tessuti parenchimatosi e il tessuto muscolare hanno tra di loro una analoga composizione in acqua che corrisponde e circa il... Continue Reading →

Torta all’acqua e cacao

Una ricetta sana e veloce da preparare, con l'utilizzo di pochi ingredienti, facilmente reperibili. INGREDIENTI ( X 6 persone): -250 g di acqua naturale; -230 g di farina di avena; -20 g di cacao amaro; -30 g olio di semi di soia; -una bustina di lievito bio; -vaniglia (opzionale); -160 g di zucchero di canna... Continue Reading →

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